芦屋亭のメニュー内容とカササギについてお知らせします。
 
特別な神戸牛のしゃぶしゃぶ打ち立てコース（要予約）
  神戸牛の中でも特に希少な六甲水系の水で育った神戸牛。
芦屋亭では地の利を生かして神戸より特別に取り寄せております。
前日午後３時までにご予約いただければ結構です。お客様にとって今まで体験したことの無い味覚を是非、試して下さい。
￥８，０００（お一人様）　／　コース￥１０，０００（お一人様）
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幻の豆腐で蕎麦湯豆腐鍋
  普通のものとは一味違う芦屋亭の濃厚な蕎麦湯。そのとろみのある蕎麦湯を使って、新しいお鍋を作りました。このお鍋に使われている豆腐は「幻の豆腐」と呼ばれるこだわりの一品です。大阪天神橋商店街　前田豆腐店の豆腐は、最高品質の契約栽培大豆を使用したクリーミーな味わい。ねっとりとした食感が特徴です。一般的な豆腐は大豆
６０Kgから６００丁の豆腐が出来上がりますが、この「幻の豆腐」は８０丁しか作ることができません。大阪「土井勝料理研究所」のお力を借りて完成させました。
￥３，５００（お一人様）
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芦屋亭のお店紹介（お店の印象、方針、こだわり等Iします。
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