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1.二八せいろ : ¥750 |
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長年にわたる経験と技を生かした芦屋亭蕎麦の基本となる石臼挽き八割蕎麦、契約栽培裏磐梯雄国産の生産者と畑まで指定した材料を使用しています。 |
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2.粗引き田舎せいろ : ¥850 |
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粘りが強い裏磐梯雄国産玄蕎麦を粗く挽き、細かく挽いた蕎麦粉で繋ぎとした蕎麦粉100%で打った本格的なクセのある手打蕎麦です。蕎麦実の外側を多く含ませ粗く挽いた味わいの濃い玄人好みの蕎麦。 |
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3.ダッタンせいろ : ¥850 |
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韃靼蕎麦はルチンが通常の100倍、昔から漢方薬・健康食品として食べられてきました。ルチンは血圧を下げ、高血圧・糖尿病はもちろんコレステロールや血糖値を下げる効果がある漢方薬。美白効果もあります。 |
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4.柚子きりせいろ : ¥850 |
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更科そばにゆずの皮を練りこみました。冬季限定で販売しております。 |
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